입안 가득 퍼지는 풍미, 파마산 참치 마요네즈 샐러드
바쁜 아침, 간편하게 즐길 수 있는 완벽한 한 끼를 찾고 계신가요? 파마산 치즈가루가 더해진 참치 마요네즈 샐러드는 샌드위치, 삼각김밥, 에피타이저 등 다양한 요리에 활용 가능하며 아삭한 식감과 풍부한 풍미를 자랑합니다. 신선한 야채와 참치의 조화는 물론, 파마산 치즈가루가 더해져 깊은 풍미를 선사합니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료 (2인분)
- 참치 통조림: 2캔 (140g)
- 햄 슬라이스: 35g
- 당근: 20g
- 주키니: 40g
- 양파: 50g
- 소금: 1.25ml (약 1/2 티스푼)
- 마요네즈: 105ml
- 파마산 치즈가루: 15ml
- 식초: 7.5ml
- 설탕: 7.5ml
- 후추: 약간
만드는 방법
- 주키니는 2등분하여 세로로 길게 자른 후, 다시 반으로 잘라 사각형 모양으로 썰어줍니다. 당근은 세로로 채 썰고, 양파는 옆으로 눕혀 채 썰어줍니다. 햄은 사각형 모양으로 썰어 준비합니다.
- 채 썬 야채들을 비닐봉투에 담고 소금 1.25ml를 넣어 가볍게 흔들어 줍니다. 비닐봉투의 공기를 빼고 묶은 후, 야채들이 수분을 내도록 잠시 기다려줍니다. 손으로 비닐을 잡고 야채를 살살 버무려 수분을 제거하는 것을 잊지 마세요.
- 참치 통조림은 기름을 빼고 준비합니다. 비닐봉투에 담아 모서리를 이용해 기름을 제거합니다. (비닐 입구를 아래로 향하게 하고 양손으로 꼭 짜주면 됩니다.)
- 볼에 마요네즈, 파마산 치즈가루, 식초, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 마요네즈 소스를 만듭니다.
- 준비된 야채의 수분을 꼭 짜서 마요네즈 소스와 함께 넣고, 참치도 넣어 버무립니다. 마지막으로 취향에 따라 건조 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
야채의 수분을 충분히 제거하면 샐러드의 식감이 더욱 아삭해집니다. 파마산 치즈가루 대신 다른 치즈 가루를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 피클이나 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐겨보세요. 샌드위치, 삼각김밥 속 재료로 사용하거나, 크래커와 함께 에피타이저로 제공하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: (추정치), 단백질: (추정치)g, 지방: (추정치)g, 탄수화물: (추정치)g *정확한 영양 정보는 사용한 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.
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