생생한 토마토와 풍성한 해산물이 어우러진 해물 토마토 파스타 레시피

신선한 생토마토의 풍미를 가득 담아, 냉동 해산물을 활용하여 더욱 풍성하고 간편하게 즐기는 해물 토마토 파스타 레시피를 소개합니다. 토마토의 신선함과 다양한 해산물의 조화가 입안 가득 행복을 선사하는 특별한 파스타를 지금 바로 만들어보세요!

토마토 껍질을 쉽게 제거하기 위해 십자 모양으로 칼집을 내고, 끓는 물에 3~4분간 데쳐줍니다. 데친 토마토는 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨줍니다.
달군 팬에 올리브 오일을 두르고 편마늘, 다진 양파, 으깬 쥐똥고추를 넣어 향긋한 기름을 만듭니다.
냉동 절단 오징어, 냉동 모둠 해산물, 냉동 새우, 느타리버섯, 새송이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 냉동 모둠 해산물의 양이 부족할 경우 새우를 추가하여 풍성하게 만들 수 있습니다.
껍질을 벗긴 토마토를 넣고 함께 볶으면서 토마토를 으깨줍니다. 토마토를 곱게 갈아 사용해도 좋습니다.
소금, 후추, 허브가루, 매운 고춧가루를 넣어 간을 맞춰줍니다.
로제 파스타 소스를 넣고 잘 섞은 후, 치킨 스톡을 추가합니다. 센 불에서 팔팔 끓여줍니다.
파스타 면을 삶아 건져 물기를 제거합니다. 파스타 면수를 소스에 넣어줍니다.
삶은 파스타 면을 넣고 소스와 잘 섞어줍니다. 간을 보아 싱거울 경우 소금을 추가하여 간을 맞춰줍니다.
완성된 해물 토마토 파스타를 그릇에 담아 풍성한 해산물과 토마토의 조화를 즐기세요.

토마토를 믹서기에 갈아 사용하면 더욱 부드러운 소스를 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 다른 버섯이나 해산물을 추가하여 다양한 맛을 경험해보세요. 파스타 면 대신 다른 면 종류를 사용해도 좋습니다. 매운맛을 더하고 싶다면 고추의 양을 조절해보세요.

칼로리: 500kcal, 탄수화물: 60g, 단백질: 25g, 지방: 20g, *정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.

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