시원한 여름 별미, 스페인 전통 토마토 냉수프 가스파초 레시피
국내산 백오이 사러가기! 여름철 더위를 날려줄 시원한 냉수프, 가스파초 가스파초(Gazpacho)는 스페인 안달루시아 지방의 전통 음식으로, 뜨거운 여름철 시원하게 즐길 수 있는 토마토 기반의 냉수프입니다. ‘젖은 빵’을 의미하는 아라비아어에서 유래했다고 알려져 있으며, 신선한 토마토와 채소를 갈아 만드는 간편하면서도 건강한 요리입니다. 토마토의 풍부한 맛과 오이, 양파 등 채소의 아삭한 식감이 조화를 이루며, 여름철 입맛을 돋우는 최고의 선택이 … Read more