들기름 없이 끓이는 소고기무국: 깔끔하고 시원한 맛, 아이도 어른도 좋아하는 건강한 국
비비고 진국육수 소고기양지 사러가기! 소고기무국, 새로운 발견 어린 아이들에게는 참기름이나 들기름의 고소한 풍미가 가득한 요리를 자주 해주곤 합니다. 그러다 문득 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 기회가 부족하지는 않을까 하는 생각이 들었습니다. 그래서 깔끔하고 시원한 국물 맛을 내기 위해 다시마와 가쓰오부시를 활용해 깊은 맛을 더한 소고기무국을 끓여보기로 했습니다. 들기름을 전혀 사용하지 않고도 무와 소고기 특유의 풍미가 … Read more